Double Smash Black Angus Burger vol. 3
Картофен бриош, мармалад от кромид лук с пилешко жу, две Блек Ангъс кюфтета, крем чедър, домашен бекон, мармалад от бекон домашни майонеза и кетчуп с демиглас, маринован червен лук и кисели краставички
Бургер „Самурай Джак”
Бриош питка, масло 82%, кимчи колсло с два вида сусам, хрупкави картофени крокети с мисо, чедър, блек ангъс бургер, свинско чашу, BBQ.
Черешката на тортата, на говеждото
Картофен бриош, крокет от българско козе сирене с.Черни Вит, сладко от Череши, говеждо Блек Ангъс кюфте от Рила планина, кози кашкавал, терин от бавно готвен говежди джолан, рукола, кетчуп от череши
Vada pav Вегетариански бургер – поръчайте пикантен или непикантен
Картофен бриош, Кюфте от картофи - с конфитиран кромид лук в масло, чесън,зелен лук и пресен кориандър, фъстъци и чили, яйце с кашкавал, бътър масала доматен сос, майонезен сос с рикота и кашу, печени люти чушки, хрупкав патладжан
Брутален SHISHI бургер
Бриош питка, масло 82%, говежди блек ангъс бургер, телешки език, хрупкав качамак на пръчки, чедър, домашна майонеза с чесън и червено чили, моле сос, халапеньо, маринован червен лук, пресен домат.
Крадецът на праскови
Бриош питка, масло 82%, говежди блек ангъс бургер, дърпано свинско месо, конфитюр от праскови и бекон, зрял чедър, домашен кетчуп, пресен домат, халапеньо, домашна майонеза с канела и куркума.
Бургер с дърпано свинско и бекон
Бриош питка, масло 82%, дърпано свинско месо, зрял чедър, хрупкав бекон, колсло, халапеньо, домашно BBQ.
Чийзбургер
Бриош питка, масло 82%, говежди блек ангъс бургер, зрял чедър, домашен кетчуп и медено-горчична майонеза, маринован червен лук и краставички, пресен домат.
Лаваш три меса
Лаваш, млечен сос, пилешко месо, дърпано свинско месо, дърпано блек ангъс месо, домат, маринован червен лук и кисели краставички, картофи.
Пикантен Блек ангъс лаваш
Лаваш, мляно блек ангъс месо, мариновани зеленчуци, чедър, домат, айсберг, картофки, домашно чили, халапеньо, млечен сос, кетчуп.
Блек ангъс лаваш
Лаваш, млечен сос, блек ангъс дърпано месо, маринован червен лук и кисели краставички.
БГ Дюнер със свинско месо
Лаваш, млечен сос, дърпано свинско месо с български привкус, лютеница, мус от краве сирене, картофи, маринован червен лук и кисели краставички.
Вегетариански лаваш
Лаваш, SHISHI фалафел, млечен сос, картофи, маринован червен лук и кисели краставички, домат, хрупкав айсберг.
Арабски Лаваш
Лаваш, млечен сос, пилешко месо, домат, маринован червен лук, кисели краставички, яйце, домашен кашкавал, картофи.
Гюзлеме с Блек ангъс, шамфъстък, кашкавал, масло и заквасена сметана.
Гюзлеме със сладко от сливи, заквасена сметана, кашкавал, кашу и ванилов мус.
Катмер – Гюзлеме с масло, маскарпоне, шамфъстък и ванилов мус.
Гюзлеме с шамфъстък, локум, сметана и мус от бял шоколад, кисело мляко и розова вода.
Гюзлеме с домашно сладко от круши, заквасена сметана, зрял кашкавал, бадеми и ванилов мус.
Гюзлеме със сирене и кашкавал
Гюзлеме с пилешко месо и кашкавал
Лигурийска фокача с Блек Ангъс и свински гърди – 700гр
Мляно месо от Блек ангъс и свински гърди, объркани с пармезан, пекорино, пушено сирене, кафяво масло, яйце и панко трохи, маринара сос, песто с босилек, кашу и лимон, аранчини с конфитиран кромид лук, спанак и зрял кашкавал, бурата, натрошен шам фъстък, тръстикова меласа
Сандвич пилешка симфония
Картофен бриош, терин от пилешки бутчета, конфитирани в кафяво масло, завършени с пилешко жу, Наденица от пилешки гърди с кора от лимон и шам фъстък, Сос велуте с едрозърнеста дижонска горчица и майонеза, крокет с крема сирене, кашкавал, конфитиран зелен и кромид лук
Кимчи.
Колсло салата.
Хрупкави пържени картофки с подправки.
Салата, защото трябва да има
Традиционна салата Цезар с пармезан, Цезар сос и салата Романа, хрупкави пилешки бутчета, хрупкав брьош
Порция пържени бутчета
4 бр., салата колсло и сосове Honey mustard curry, млечен и BBQ
Сайдър Galipette
Вино малко бяло и розе
Кромбахер Pils 4,8%
Приматор Тъща IPL 4,7%
Безалкохолна бира 0%
Хазен Вайсер Хасе
Бохемъ светла 4,6%
Швепс
Домашен айран от 3 вида млечни
Пепси и Пепси зеро
Газирана вода
Вода
Кафе еспресо
Кафе еспресо с мляко
Моле Негро сос
Домашен барбекю сос
Домашен чеснов сос
Домашна майонеза с куркума и канела
Домашна майонеза с едрозърнеста дижонска горчица
Домашен кетчуп
SHISHI Френски тост
Домашен бриош хляб пълен с шоколадово кремю, паниран в сметаново-яйчна панировка, изпържен в масло, завършен с канелена захар, карамелен сос, масло и сезонни пресни плодове.
Golden Diner – супер пухкава американска палачинка.
Рецепта, вдъхновена от най-известното място за палачинки в Ню Йорк - Golden Diner. Супер богата на масло палачинка поднесена с мисо масло с мед и сос със тръстикова меласа, мед, масло и соев сос. Домашно сладко по желание - попитайте ни!
Заповядай на място или поръчай онлайн
- Четв - Нед: 11:00 до 22:00
- ул. „Житница“ 24, София
- +359 87 736 6166
