НА ПРАГА МЕЖДУ ДВА СВЯТА
SHISHI не е обичайният бургер джойнт, нито типичният гурме ресторант. Рецептите ни са екзотични, провокативни и завладяващи, както би очаквал от изискан ресторант. В същото време порциите ни са щедри и засищащи, както би очаквал от всеки себеуважаващ се бургер джойнт. Но нито едното не е толкова вълнуващо колкото и двете едновременно. Затова SHISHI е тук. За да отвори вратите към един нов свят на вкусови преживявания - на границата между уличната и гурме храната.
Тайната на Shishi
ХЛЯБЪТ
Приготвяме нашите хлебчета на място и имаме смелостта да твърдим, че единственото място в София, където можеш да опиташ истинска бриош питка е SHISHI.
МЕСОТО
Месото, което готивим, се отглежда от подбрани фермери и при много висок качествен контрол. Каймата се прави директно в нашата кухня в специално съотношение за най-добър резултат.
ЗЕЛЕНЧУЦИТЕ
Държим на винаги качествени и пресни зеленчуци. Обработваме ги в кухнята. Мариноването на кисели краставички и лух например отнема 12 дни, а маринатата е по специална рецепта на шеф Немигенчев.
ЛОКАЦИЯТА
SHISHI се намира в индустриална сграда, далеч от шума и лошите думи на градската джунгла. Разбира се доставяме до дома и офиса, а при нужда осигуряваме кетъринг или изнесена кухня със специално кулинарно шоу.
Никога не е твърде късно да бъдете твърде добри.
